buzzoole code Desperate HouseBlogger: 2015

mercoledì 30 dicembre 2015

Girelle al Salmone

Ed ecco un antipasto per il Cenone di Capodanno, facile e veloce da preparare in 10 minuti: le Girelle al Salmone. Bastano pochissimi ingredienti e un pizzico di fantasia, rispettando la tradizione che vuole una cena a base di pesce, beneaugurante per la fine dell'anno...

mercoledì 23 dicembre 2015

Buccellati Siciliani

Uno dei dolci tipici natalizi della pasticceria siciliana è il buccellato. Di origine antichissima, è un dolce a base di pasta frolla con un ripieno ricco di frutta secca, fichi e spezie. Questa ricetta dei buccellati siciliani è quella della mia mamma, che si tramanda da diverse generazioni nella mia famiglia. Una versione casereccia nella tradizionale forma a biscotto, o boccone (da cui trae il nome il buccellato o "cucciddatu"). Perchè in Sicilia senza il buccellato non è Natale...

mercoledì 16 dicembre 2015

Al via il nuovo Masterchef: chi sarà il vincitore della quinta edizione?

Giovedi 17 dicembre parte la quinta edizione di Masterchef Italia, il talent per aspiranti chef più famoso nel mondo. Molte le novità: 20 cuochi amatoriali in gara selezionati tra 18.000 candidati e un nuovo giudice, lo chef Antonino Cannavacciuolo. Chi si aggiudicherà il montepremi finale di 100.000 euro in palio? Scommetti con Snai e vinci il tuo Masterchef...

domenica 13 dicembre 2015

Torta Espressino

Un dessert goloso e facile da preparare? Ecco la Torta Espressino, una cheesecake senza cottura e senza colla di pesce che accontenta tutti, a base di mascarpone, panna e caffè espresso. Per un sferzata di energia pura...

venerdì 11 dicembre 2015

#PromessaMantenuta, il social reality di Kinder Cereali dalla parte delle mamme

Le donne di oggi non sono solo mamme e mogli, ma si ritrovano a ricoprire tanti ruoli diversi nella quotidianità, tanto da non riuscire quasi mai a ritagliarsi del tempo per se stesse. Kinder Cereali ha promosso così l'iniziativa #PromessaMantenuta per valorizzare il ruolo delle mamme all'interno della famiglia e della società, grazie a una serie di piccole missioni da parte di padri e figli per alleggerire le loro mansioni e per ringraziarle concretamente del loro contributo alla famiglia e alle loro vite. Come sarà andata? Padri e figli avranno accettato di buon grado di trasformarsi da pascià a casalinghe disperate?

lunedì 7 dicembre 2015

Risotto al Gorgonzola e Prosciutto Cotto

Oggi vi propongo un risotto facile e veloce da preparare in pochissimo tempo e ricco di gusto. Non il solito risotto ai formaggi ma un primo piatto delizioso a base di gorgonzola dolce e piccante con aggiunta di prosciutto cotto.

mercoledì 2 dicembre 2015

Acquista Kaercher SC1 lavapavimenti e vinci un diamante

State già pensando a cosa auto-regalarvi a Natale? Perchè non un lavapavimenti a vapore SC1 Kaercher? Chi acquisterà un SC1 o SC1 KIT PAVIMENTO entro la fine dell'anno, potrà partecipare ad un concorso per vincere un diamante del valore commerciale di 12.322€. Quindi se ti fai un regalo, Kaercher pensa a fartene un altro, ancora più prezioso! Basta solo registrarsi qui.

venerdì 27 novembre 2015

Caricabatterie da muro iSmart RavPower: la soluzione per i tuoi devices

Quante volte vi è capitato di esaurire le prese di corrente per ricaricare smartphone, tablet e tutti i devices in circolazione per casa? Una soluzione ottimale per soddisfare le esigenze di tutti i membri della famiglia (e dei loro inseparabili dispositivi elettronici sempre a secco di energia) è l'utilizzo di un caricabatteria multiporte usb che permette di ricaricare più devices contemporaneamente. Ne è un validissimo esempio il mio ultimo acquisto su Amazon: il caricatore da muro a 3 porte usb con tecnologia iSmart RavPower. Non un semplice caricatore ma qualcosa di più...

venerdì 20 novembre 2015

Galatine: le caramelle al latte al nuovo gusto fragola

Quando mangio le Galatine ripenso alla mia infanzia e a quanto fossi golosa di queste deliziose caramelle al latte che comprava mia madre. Sono trascorsi parecchi anni da allora ma le Galatine restano le caramelle migliori che una mamma possa scegliere per i suoi bambini perchè sono semplici e naturali quanto un bicchiere di latte e oggi ancora più golose nel nuovo gusto fragola.

domenica 8 novembre 2015

Polpettone Rustico

Oggi vi propongo un piatto classico della domenica: il Polpettone. Un secondo piatto che sa tanto di casa, famiglia, convivialità e che rispecchia la cucina tradizionale delle famiglie italiane. La mia versione è facile da preparare con ingredienti saporiti e gustosi, ancor più invitanti se cucinati con amore...

venerdì 30 ottobre 2015

Frittata al forno con Funghi e Speck

Il tempo si sa è il nostro peggior nemico. Ecco quindi una ricetta gustosa ma leggera da cucinare al volo: una frittata al forno con funghi e speck. Una cottura resa ancora più veloce dal fornetto alogeno Mastercucki che cuoce in metà tempo e senza grassi aggiunti. Il risultato? Eccolo qui...

martedì 27 ottobre 2015

Conchiglie con Crema di Zucca e Taleggio

La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno (e non solo di Halloween...) e si presta a diverse preparazioni grazie alla sua consistenza polposa, succosa e dolce. In questo primo piatto di pasta ho abbinato la dolcezza delle zucca alla cremosità decisa e pastosa del taleggio stagionato. Ma non uno qualsiasi, bensì il BonTaleggio Mauri...

giovedì 22 ottobre 2015

Io, MasterCucki e la rivoluzione in cucina

Lo abbiamo visto in tv sfornare piatti magnifici e succulenti nel giro di pochi minuti e con una tecnologia nuovissima e innovativa. Ma Mastercucki è davvero la rivoluzione in cucina? Ho provato per voi il fornetto alogeno più invidiato del momento testando la sua tecnologia, i suoi tempi e le sue caratteristiche. Quale sarà stato il risultato?

giovedì 15 ottobre 2015

Nuovo Kaercher SC1 Pavimenti, imbattibile contro lo sporco!

Il nuovo Kaercher SC1 Kit Pavimenti è il sogno di ogni casalinga disperata: leggero, compatto e facile da usare permette di svolgere tutte le pulizie di casa in metà tempo, con un notevole risparmio di energia e senza detersivi. Solo con la potenza del vapore. Non ci credete?

lunedì 12 ottobre 2015

Datemi un tesa Powerstrips® e vi reggerò il mondo!

Conoscete le fasce biadesive tesa Powerstrips®? Grazie a Trnd Italia sono stata scelta insieme a 2500 tester per provare queste soluzioni biadesive veloci, sicure e removibili, che permettono di decorare e organizzare la casa dando libero sfogo alla creatività. Volete saperne di più? Seguitemi...

domenica 11 ottobre 2015

Involtini di Tacchino al Prosciutto e Formaggio

Oggi prepariamo un secondo piatto saporito ma leggero a base di carne di tacchino: gli Involtini di Tacchino al Prosciutto e Formaggio. Ideali anche come piatto unico accompagnati da un'insalata verde, sono il perfetto connubio tra la delicatezza della carne bianca e la ricchezza del ripieno.

lunedì 28 settembre 2015

Cheesecake con Amarene e Pesche

La cheesecake è una di quelle torte che si prestano a mille interpretazioni. Non c'è infatti una ricetta tradizionale precisa ma una serie infinita di combinazioni dettate più dalla fantasia e dal gusto personale. Ecco perchè ho voluto provare per la prima volta la mia personalissima ricetta della cheesecake fredda al mascarpone senza cottura e senza colla di pesce, sicura che, comunque vada, sarà sempre un successo...

giovedì 17 settembre 2015

Frantoi Redoro, l'olio extravergine di oliva della tradizione veneta

Sta per iniziare la stagione della raccolta delle olive. Tra meno di un mese arriverà sulle nostre tavole il nuovo olio extravergine di oliva ed è importante saper scegliere un olio di qualità. Continua quindi il mio viaggio alla scoperta degli olii extravergine di oliva migliori in Italia e questa volta mi sposterò in Veneto, in provincia di Verona, sede dei Frantoi Redoro, produttori di uno degli oli extravergine di oliva più delicati e apprezzabili al palato...

lunedì 14 settembre 2015

Gnocchetti Sardi al Cartoccio

Chi mi segue da tempo sul blog saprà della mia passione per la pasta fresca fatta in casa. Per questa ricetta ho realizzato degli gnocchetti sardi, detti anche Malloreddus, conditi con un sugo ricco tipico del gran pranzo della domenica. Ecco come nascono i miei Gnocchetti Sardi al Cartoccio...

mercoledì 26 agosto 2015

Involtini di Melanzane Grigliate

Ecco una ricetta light da realizzare in poco tempo con uno degli ortaggi di stagione che preferisco: le melanzane. Per rendere questi involtini più leggeri ho pensato di utilizzare le melanzane grigliate anzichè fritte, da farcire con pomodorini, pecorino primo sale, prosciutto cotto e basilico. E se non vi va di accendere il forno, bastano 10 minuti in padella: provare per credere!

lunedì 24 agosto 2015

Frittata ai Fiori di Zucca e Patate

Dopo una lunga pausa tornano le mie ricette facili e veloci. Oggi vi propongo una classica frittata rustica dal sapore delicato che ho cucinato spesso durante le vacanze estive e che ha risolto molte cene all'ultimo minuto: la Frittata ai Fiori di Zucca e Patate. Pochi ingredienti e massima resa da realizzare in 10 minuti!

giovedì 25 giugno 2015

#PRChef2015: Orecchiette al Pomodoro su Cestini di Parmigiano Reggiano

Per gli amanti della buona tavola ma anche della semplicità in cucina ecco una ricetta essenziale servita però con un tocco di originalità: le Orecchiette al Pomodoro su Cestini di Parmigiano Reggiano. Con questa ricetta partecipo al contest PRChef 2015 indetto da Parmigiano Reggiano e 4Cooking. La vera sfida? Realizzare un piatto da chef con soli 4 ingredienti: ci sarò riuscita? Incrociate le dita per me...

martedì 23 giugno 2015

Riscopri la tua casa e Kaercher ti rimborsa l'iva!

Oggi voglio parlarvi di un prodotto rivoluzionario che diventerà un aiuto insostituibile per la pulizia della vostra casa e non solo. Sto parlando di Kärcher e in particolare della sue idropulitrici e dei suoi aspiratori multiuso ideali per la pulizia di auto, moto, biciclette, terrazzi, patii, mobili da giardino, tapparelle, persiane, vetrate, tende e tutto quello che può rappresentare il mondo esterno di una casa. E da oggi è anche più conveniente perchè Kaercher ti rimborsa l'iva! Scopri come...

lunedì 1 giugno 2015

Zuccotto alla Ricotta e Fragole

Che ne dite di un bel dolce realizzato con la frutta di stagione? E' tempo di fragole e quale ingrediente migliore per realizzare uno Zuccotto alla Ricotta e Fragole appena raccolte dal mio giardino? Pochi ingredienti per una torta zuccotto genuina e alla portata di tutti da preparare anche il giorno prima.

sabato 16 maggio 2015

#FingerFood: Spiedini di Polpette in Agrodolce

Oggi voglio proporvi una ricetta per servire le polpette in una maniera diversa dal solito: gli Spiedini di Polpette in Agrodolce. Con questa ricetta partecipo al Finger Food Contest 2015 di Acetaia Guerzoni, quindi un piatto veloce da poter mangiare con le mani sia in un buffet che durante un pic-nic all'aria aperta, senza rinunciare al gusto della buona cucina tradizionale.

mercoledì 13 maggio 2015

Poloplast: V° Contest Poloblog 2015

Buongiorno gente! Solo poche righe per presentarvi una nuova collaborazione grazie alla quale partecipo al contest Poloblog indetto da Poloplast.

Gli articoli che vedete nella foto in alto sono prodotti da Poloplast, azienda leader nel settore dei contenitori in plastica per alimenti, rigorosamente made in Italy, e saranno dei validi alleati nella realizzazione delle mie prossime ricette. Vi invito quindi a seguirmi sia sul blog che sulla pagina facebook di Desperate Houseblogger per scoprire come ho utilizzato questi esclusivi accessori. Volete saperne di più su Poloplast?

sabato 2 maggio 2015

Farfalle Pomodoro, Piselli e Raspadura

Reduci dalle grandi abbuffate del 1° maggio concediamoci un primo piatto semplice e leggero, ma ricco di gusto: Farfalle al Pomodoro e Piselli con aggiunta di Raspadura Bella Lodi. La pasta all'uovo La Pasta di Camerino incontra i sapori dell'orto, resi ancora più gustosi dal grana lodigiano in sfoglia...

martedì 28 aprile 2015

Gran Natura Bella Lodi, il formaggio grana senza lattosio

Quante volte vi è capitato di dover rinunciare a mangiare il formaggio perchè intolleranti al lattosio? Per un'appassionata di formaggi come me il lattosio era diventato un problema davvero insostenibile. Finchè ho scoperto Bella Lodi, il formaggio grana dalla caratteristica crosta nera. Oggi nasce Gran Natura, senza lattosio e con caglio vegetale, per non rinunciare al gusto del buon formaggio Lodigrana in tutte le sue varianti...

lunedì 13 aprile 2015

Tagliatelle Funghi e Speck

Come avrete notato seguendo il mio blog, la mia grande passione è la pasta, in tutte le sue varianti. Oggi vi propongo un primo piatto di tagliatelle all'uovo con funghi e speck, realizzato grazie alla mia collaborazione con La Pasta di Camerino. Un piatto semplice e facile da preparare con pochi ingredienti e tanto gusto...

sabato 4 aprile 2015

Crespelle con Zucchine, Pomodorini e Fior di Mugello


Oggi una ricettina facile da preparare, con cui partecipo al contest LattiDaMangiare.it: Crespelle con Zucchine, Pomodorini Secchi e Fior di Mugello. Quest'ultimo, formaggio semistagionato prodotto dall'azienda toscana Il Palagiaccio, infonde al ripieno un gusto delicato e nello stesso tempo saporito alle crespelle, ideali come antipasto in un pranzo importante (come quello pasquale, ad esempio) o per un pic-nic all'aria aperta in queste bellissime giornate di primavera...

mercoledì 25 marzo 2015

La Pasta di Camerino, pasta all'uovo di qualità

Chi mi segue da tempo sul blog sa che il mio debole è la pasta. I primi piatti sono i miei preferiti, meglio se realizzati con una pasta di qualità. In questi ultimi giorni ho avuto il piacere di conoscere La Pasta di Camerino, azienda marchigiana con una grande tradizione alle spalle nella produzione di pasta all'uovo. Il suo segreto di eccellenza? Uova freschissime e lavorazione artigianale, per una pasta ricca e porosa dal gusto inconfondibile...

venerdì 20 marzo 2015

Risotto ai Funghi e Galaverna del Mugello

Che ne dite di una ricettina ricca di gusto e semplice da preparare? Vi propongo un ottimo Risotto ai Funghi e Galaverna del Mugello. Quest'ultimo è uno degli ingredienti di eccellenza che compongono questo piatto con cui partecipo al contest "Latti da Mangiare" indetto da Il Palagiaccio, storica fattoria toscana che produce artigianalmente il pregiato Gran Mugello e le sue varianti...

domenica 15 marzo 2015

Espresso o Decaffeinato? Purchè sia Caffè Musetti!

Dopo una lunga settimana densa di impegni ci sta un buon caffè? Assolutamente sì!
Quello che vi consiglio oggi è un caffè speciale, ricco di aroma e comodo da preparare nei suoi vari formati. Sto parlando di Caffè Musetti, azienda leader nella torrefazione italiana da oltre ottant'anni, che offre al consumatore un caffè di gran qualità proveniente da miscele altamente selezionate...

martedì 3 marzo 2015

Farfalle al Pesto alla Siciliana

Quest'oggi voglio proporvi la ricetta di uno dei condimenti più gustosi e saporiti della cucina della mia isola: il Pesto alla Siciliana. Sarebbe più corretto chiamarlo Pesto alla Trapanese, più fresco ed "estivo", ma in questa versione sostituirò i pomodori freschi con i pomodori secchi sott'olio, e le noci con i pinoli. Una ricetta quindi che può essere realizzata in tutte le stagioni, dal sapore deciso, aromatico e versatile...

domenica 1 marzo 2015

Pizza Rustica ai Funghi

Oggi vi propongo una pizza apparentemente classica, con degli ingredienti "rustici" che danno un'impronta più decisa e saporita al cibo più amato al mondo: la Pizza Rustica ai Funghi. Una pizza che si presta a varie interpretazioni, anche regionali, che io ho voluto arricchire con funghi misti Neri Sottoli, pecorino primo sale e prosciutto cotto. Avete già l'acquolina in bocca?

venerdì 6 febbraio 2015

Polpette di Pane al Tonno

Per la serie "in cucina non si butta via niente" oggi vi propongo una ricetta del riciclo facilissima quanto gustosa: le Polpette di Pane al Tonno. Un antipasto ideale per riciclare il pane raffermo con l'aggiunta di ingredienti che solitamente teniamo nella nostra dispensa: uova, scatolette di tonno, formaggio, un buon olio extravergine di oliva e un pizzico di fantasia...

giovedì 22 gennaio 2015

Neri Sottoli: le bontà dell'orto tutto l'anno

Sono da sempre un'appassionata delle conserve. Molte le faccio in casa, seguendo i consigli della mia mamma e delle mie nonne, che si tramandano ormai da generazioni. Ma spesso le acquisto al supermercato, soprattutto se si tratta di prodotti che non ho mai assaggiato e che stuzzicano il mio palato. Ed è così che ho conosciuto Neri Sottoli, un'azienda che dal 1947 porta in tavola tutto il gusto e il sapore della tradizione conserviera italiana con un tocco di innovazione gastronomica...

martedì 13 gennaio 2015

Olio Centonze: l'extravergine biologico per eccellenza

Continua il mio viaggio alla scoperta degli olii extravergine d'oliva della mia terra, la Sicilia. Questa volta torniamo nel trapanese, e più precisamente nella zona di Selinunte, nota per i templi e l'area archeologica dell'antica colonia greca. Vi presento quindi l'Olio Centonze, prodotto dall'azienda agricola Case di Latomie, che dal 1953 coltiva i migliori ulivi secolari della zona con metodiche esclusivamente biologiche.
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